Организация питания
Уважаемые участники образовательных отношений!
Предлагаем вам ознакомиться с организацией горячего питания в 2020-2021 уч. году.
Для детей школьного возраста питание имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также в связи с интенсивной учебной нагрузкой. Организация рационального питания учащихся является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения в школе. И крайне важно, чтобы питание было регулярным и состояло из вкусной и здоровой пищи.
Организацию питания в школе осуществляет СМУП ПиТ «Восторг»:
столовая по адресу Печорская, 12, (заведующий – Попова Светлана Федоровна).
Примерное двухнедельное меню школьных завтраков, обедов, полдников с односменным и двухсменным режимом работы:
- Примерное двухнедельное меню горячего питания (без первых блюд) для учащихся с ОВЗ 5-11 класс
- Примерное двухнедельное меню горячего питания 1 смены для учащихся с ОВЗ 1-4 классов
- Примерное двухнедельное меню горячего питания для учащихся 1-4 классов (для 1 и 2 смены)
- Примерное двухнедельное меню горячего питания 2 смены для учащихся с ОВЗ 1-4 классов
- Примерное двухнедельное меню горячего питания для учащихся с ОВЗ 5-11 кл. в ОО
- Примерное двухнедельное меню горячего питания для группы продленного дня в ОО
- Примерное двухнедельное меню горячего питания для обучающихся в ОО, находящихся в положении малообеспеченных семей, для категорий СОП, ТУБ, ЛОК
- Примерное двухнедельное меню горячего питания для обучающихся из семей, находящихся в СОП с ОВЗ
- Примерное двухнедельное меню горячего питания для учащихся ОО г.Сыктывкара
- Примерное двухнедельное меню горячего питания для учащихся с ОВЗ 5-11 класс
- Примерное двухнедельное модульное меню горячего питания для учащихся ОО на сумму 70 руб
В рамках реализации целевой комплексной программы «Организация и развитие школьного питания» все учащиеся МАОУ «СОШ № 26» с 1 по 11 класс обеспечены:
- Бесплатным питанием
Категория питающихся |
Бюджет |
Сумма (руб.) |
Учащиеся 1-4 классов |
Субсидия Республики Коми |
58,91 (1 смена) 82, 47 (2 смена) |
Учащиеся 1-11 классов, в установленном порядке признанные малоимущими |
МО ГО «Сыктывкар» |
39,68 |
Двухразовое питание учащихся 1-11 классов, имеющих статус «учащиеся с ограниченными возможностями здоровья» |
МО ГО «Сыктывкар» |
109,08 |
Учащиеся 5-11 классов из семей, находящихся в социально-опасном положении (на основании акта и приказа директора) |
МО ГО «Сыктывкар» |
39,68 |
- Платным питанием за счет родительских средств
2.1. Учащиеся 1-4 классов в группе продленного дня;
2.2. Учащиеся 5-11 классов.
С 11 сентября 2019 года действует Регламент организации учета предоставления питания учащимся МАОУ «СОШ №26» г. Сыктывкара за счет средств родителей (законных представителей) и расчетов по нему.
В школе на начало учебного обучается 867 человек. Помещение столовой рассчитано на 180 посадочных.
С целью соблюдения требований СП3.1./2.4.3598-20 от 30.06.2020 установлен следующий график питания учащихся (завтраков и обедов):
График питания учащихся МАОУ «СОШ «№26» г. Сыктывкара
на 2020-2021 учебный год (по адресу Печорская, 12)
Время приёма пищи |
Классы |
Примечание |
|
I смена |
|
||
Завтрак |
8.50- 9.05 |
1г, 1р, 1д, 2р, 4р |
Во время урока |
9.20-9.40 |
2а, 5в, 5э, 6а |
Во время перемены |
|
9.40-09.55 |
1а, 1б, 1в, 1э |
Во время урока |
|
10.10-10.30 |
6э, 7э, 7и, 8б |
Во время перемены |
|
11.00-11.15 |
8э, 9а, 9б, 9э |
Во время перемены |
|
11.45-12.00 |
10а, 10э, 11а, 11э |
Во время перемены |
|
Обед |
12.00-12.15 |
ГПД 1э Питание 2-ой раз (ОВЗ)1р, 1д, 2р, 4р |
Во время урока |
13.30-13.45 |
ГПД 2э, 3э, 4э |
Во время урока |
|
II смена |
|
||
Обед |
14.30-14.50 |
2б, 2в, 2г, 2э Питание 2-ой раз (ОВЗ)3б, 3э |
Во время перемены |
15.20-15.40 |
3а, 3б, 3в, 3э Питание 2-ой раз (ОВЗ)2г, 2э |
Во время перемены |
|
16.10-16.30 |
4а, 4б, 4в, 4э |
Во время перемены |
Ежедневно в столовой продаются свежая выпечка и различные напитки.
Помещение пищеблоков оснащено современным оборудованием: холодильной и морозильной камерами, электрическими плитами, тестомешалкой, электромясорубкой, протирочной машиной, титаном, современной посудомоечной машиной, духовым шкафом.
Ежегодно на пищеблоке и в столовой проводится косметический ремонт. В соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» особое внимание уделяется контролю санитарного состояния пищеблока и столовой и качеству приготовленных блюд со стороны членов бракеражной комиссии и медицинского работника.
Перед входом в помещение столовой организовано специальное место для мытья рук учащимися, всегда в наличии мыло. Установлены электросушилки.
Регулярно проводятся генеральные уборки, дезинсекция по договору с организацией, имеющей лицензию на проведение данного вида работ.
В школе организован питьевой режим. В свободном доступе для детей 1-4 классов всегда имеется питьевая вода, доставляемая в рамках централизованных поставок. В столовой также постоянно доступна для учащихся охлажденная кипяченая вода.
В школе работают: бракеражная комиссия и общественная комиссия по контролю за организацией питания обучающихся. В состав комиссий входят представители администрации, учителя, родители, медицинский работник. Их совместная работа позволяет контролировать организацию питания, его качество, вносить предложения по составу и качеству блюд и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы.
Состав бракеражной комиссии (утвержден приказом от 01.09.2020 №607)
Шмальц Т.В. – председатель комиссии, зам. директора по АХЧ
Члены комиссии: Н.П. Кальниченко – директор МАОУ «СОШ № 26»
Попова С.Ф. – зав. производством (по согласованию)
Зимовкина Л.В. – фельдшер школы (по согласованию)
Морозова Е.М. – ответственная по питанию
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Нормативные правовые документы, регламентирующие организацию питания учащихся:
-
Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45 "Об утверждении СанПин 2.4.5.2409-08"
- Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций МР 2.4.0179-20 от 18.05.2020
- Приказ Минздравсоцразвития России и Минобнауки России от 11.03.2012 №213н и № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных организаций"
- Постановление администрации МО ГО "Сыктывкар" от 29.09.2020 №9/2251 "Об организации питания обучающихся в МОО с 01.09.2020"
- Положение об организации питания в МАОУ "СОШ № 26"
- Положение об общественном контроле в МАОУ "СОШ № 26"
- Приказ об организации питания учащихся в 2020-2021 учебном году в МАОУ "СОШ № 26"
- Приказ о создании общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания в МАОУ "СОШ № 26"
- Приказ об утверждении графика питания в МАОУ "СОШ № 26"
- Приказ о создании бракеражной комиссии в МАОУ "СОШ № 26"
- График питания
СМУП ПиТ «Восторг»:
- ОГРН - 1021100531430
- ИНН/КПП - 1101460856/110101001
- Адрес - ул. Чернова, д.20
Телефон горячей линии МАОУ "СОШ № 26":
- Ответственное лицо - Морозова Елена Михайловна, тел.222040
Контроль за организацией питания учащихся (данные от 20.11.2020):
- Объемы и виды пищевых отходов после приема пищи - минимальные;
- Санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние обеденной мебели, столовой посуды - удовлетворительное;
- Условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися - соблюдены;
- Соответствие реализованных блюд утверждённому меню - соответствует;
- Наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд - имеется, удовлетворительное;
- Вкусовые предпочтения учащихся - удовлетворены.